На разположение е широк избор от продукти
Снимка: Sainsbury’s
Първият месарски магазин без месо във Великобритания отвори врати днес. Стартирана от Sainsbury’s по време на Световната седмица без месо, традиционната месарница предлага на клиентите редица стоки, получени от 100% алтернативи на растителна основа.
“Месото” в магазина всъщност ще е от соя, гъби, моркови и дори протеин от грах.
Магазинът ще бъде отворен три дни в Бетнал Грийн, а клиентите на месарницата в Ийст Енд могат да избират от десетки висококачествени пресни храни, които да купят в собствени контейнери за многократна употреба и да ги отнесат вкъщи.
Решението за подобна инициатива идва, след като Sainsbury’s отбелязва 65% увеличение на продажбите на растителни продукти на годишна база – продажбите са се удвоили през последната година в сравнение с предходната година.
Скорошен доклад “Бъдещето на храните”, издаден от Sainsbury’s, предвижда, че една четвърт от британците вероятно ще са вегетарианци през 2025 г. (в сравнение с един от осем британци днес).
Нещо повече, до 2050 г. “култивираното” месо, т.е. лабораторно отглеждане, може да се превърне в ежедневна стока.
Магазинът за месо без месо е създаден, за да подчертае развитието на веганската храна през годините, показвайки на клиентите огромната широчина на избор, който вече е на разположение.
economic.bg
